|
|
Pisang Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 kookbananen(zijn grote bananen. toko), 2 kopjes bloem, zout 1 tot 2 theelepeltjes, kopje lauw water, plantaardige olie.
Voorbereiding:
Ontdoe de bananen van hun schil, en snij ze in drie delen, daarna over de lengte dikke repen maken.
maak van de bloem het zout en het water een niet al te dun beslag.
Bereidingswijze:
Plaats een bakpan op het vuur met olie.
dompel de stukjes banaan in het beslag.
bak ze in de hete olie tot een mooie lichtbruine korst te zien is.
dit heet in Surinaams baka bana.
er is ook een variant mogelijk, de banaan gewoon bakken.
Lekker gedurende de hele dag als tussendoortje.
|
|
|